Az illóolajok természetes aromás vegyületek, melyek magvakban, fakérgekben, szárakban, gyökerekben és egyéb növényi részekben találhatók. Lehetnek egyaránt enyhén, vagy erőteljesen illatozók. Ha valaha is élvezte az ajándékba kapott rózsa illatát, vagy elsétált egy levendulamező mellett, vagy érezte a frissen levágott menta illatát, akkor tapasztalhatta az aromás illóolajok egyik legszebb tulajdonságát. Az illóolajok hangulatemelők is lehetnek, nyugtathatják az érzékeket, de képesek erős érzelmi választ is kiváltani. Az illóolajok minősége és hatékonysága messze fölülmúlja illatuk varázsát.

Az illóolajokat a történelem során számos kultúrában használták az egészségre ható előnyeik miatt. A modern irányzatok holisztikusabb megközelítési módja, valamint az alternatív egészségügyi megoldások növekvő tudományos hitelessége az illóolajok jelentős egészségügyi előnyeinek felfedezéséhez vezetnek.Többnek hatékony tisztító tulajdonsága van. Egyedülálló kémiai szerkezetük lehetővé teszi, hogy célzott előnyeiket helyileg alkalmazva juttassák el a szervezetbe. Egyes olajok táplálékkiegészítőkben használva javíthatják az életerőt és a jó közérzetet.

Kinyerési módszerek

A terápiás minőségű illóolajokat leggyakrabban alacsonyhőmérsékletű vízgőz-desztillációs eljárással vonjuk ki, amely során nyomás alatt vízgőz kering a növényianyagok körül. Amikor az olaj felszabadul, elkeveredik a gőzzel. Miközben a gőzkeverék kihűl a víz és az olajszétválik és az olajat így a legtisztább formájában gyűjthetjük össze. A kivont olaj legjobb minőségének és helyes összetételének biztosítására a hőmérséklet és a nyomás szigorú ellenőrzés alatt áll. Túl kevés hő és nyomás esetén nem válik ki az értékes olaj, viszont túl sok ezekből törést okozhat a kivonat kényes vegyi összetételében és megváltoztathatja hatékonyságát.

A gondosan ellenőrzött kivonási folyamatnál ugyanilyen fontos a növényfajok és a növényrészek gondos
kiválasztása. A növényeket abban a tökéletes pillanatban szüretelik le, amikor az illóolaj tartalmuk a legkoncentráltabb, mivel ez is követelménye a jó minőségű, terápiás osztályú illóolajkivonatnak. Ez az összetett folyamat legalább annyira művészet, mint amennyire tudomány, és a kiváló minőség biztosítása miatt szükséges a tapasztalt termelők és lepárlók együttműködése.